Ya hemos hablado en alguna ocasión del importante papel que juega la
gliación en
el envejecimiento del organismo. Una de las estructuras corporales más
sensibles a este proceso es el cristalino, la estructura del ojo que se
encarga de enfocar los objetos. Con el tiempo, los procesos de glicación
acaban por hacer mella en las proteínas que lo componen, haciendo que
este se torno opaco y se produzcan las
cataratas de ojos.
Las cataratas conllevan, en mayor o menor grado, una disminución de la
capacidad visual y pueden comprometer la realización de actividades de
la vida diaria, tales como leer, ver la televisión, conducir, etc. A
pesar de que el único tratamiento efectivo es la operación de cataratas, actualmente
disponemos también de una estrategia que puede mejorar la calidad de
vida de las personas, que por cualquier razón, no quieran o no puedan
operarse de ellas.
Estudios sobre las cataratas en los ojos
Se trata de la
N-acetil-carnosina, un compuesto con propiedades antiglicación que ha demostrado mejorar la visión de personas afectadas de cataratas. Así
lo confirma un estudio de 2 años de duración que evaluó a 49 sujetos
afectados de cataratas. Durante el estudio, 26 pacientes recibieron un
lubricante ocular con N-acetil-carnosina, 13 recibieron un placebo, y
los restantes nada. Tras 6 meses de tratamiento, el
90% de las
personas tratadas con N-acetil-carnosina experimentó una mejora en la
agudeza visual (mejora comprendida entre un 7-100%).
Un 88,9% también
experimentó una mejora en la sensibilidad a la luz (mejora comprendida
entre un 27-100%) (las personas con cataratas suelen experimentar
molestos deslumbramientos debido a un aumento de la sensibilidad a la
luz) y un 41,5% experimentó mejoras en la percepción de las
características de la imagen. Estos beneficios se mantuvieron durante
los 2 años de tratamiento y difirieron de forma significativa a los
experimentados en el grupo que recibió el placebo. Por su parte, el
grupo que no fue tratado experimentó un empeoramiento de la
visión. Ninguno de los pacientes tratados con N-acetil-carnosina
experimentó efectos adversos .
Los
investigadores concluyeron el estudio diciendo que la
N-acetil-carnosina tiene el potencial de tratar y prevenir las
cataratas. Este estudio nos muestra como a partir de una sencilla
estrategia se puede tratar una afección que compromete la visión y la
calidad de vida de muchas personas mayores.
Cataratas ojos y su prevención
Tampoco
debemos de olvidar que la prevención es la mejor arma, y que aunque no
podemos prevenir las cataratas al 100% (en realidad no hay garantías de
que se puede prevenir ninguna enfermedad al 100%), si podemos reducir el
riesgo de padecerlas.
Por eso, aparte del uso diario de un lubricante
ocular con N-acetil-carnosina, también nos ayudarán las siguientes
estrategias:
-
moderar la ingesta alimentos de alta carga glucémica (pasta, arroz,
pan, cereales (especialmente en sus variedades refinadas), patatas,
azúcar y alimentos que la contengan, etc). Estos alimentos aumentan los
procesos de glicación, y con el tiempo, el riesgo de sufrir cataratas.
- Los rayos UV aceleran la formación de cataratas, por eso es conveniente usar gafas de sol que estén homologadas.
-No fumar. El humo del tabaco también favorece la aparición de cataratas.
